氣調庫安裝存在的五大問題
2022-06-17
隨著科學技術和經濟的發展，我國的果蔬品種大量出口國外，為此果農們對果蔬的保鮮時間也越來越重視，很多果農開始建造氣調保鮮庫來延長果蔬的保鮮期。
但是目前，我國氣調保鮮庫還沒有完全普及，當前主要還存在幾個方面的問題：
1、氣調產品在國內還沒有形成市場，人們對果蔬質量的要求雖不斷提高，但與國外的講究程度相比，還存在較大差距。目前，我國高溫庫貯藏產品與氣調庫的貯藏產品在市場上的價格幾乎沒有太大差別，我國的果蔬出口局面也未能很好開拓，因此暫時還缺乏推動力。
2、氣調庫一次性投資較大，貯藏成本偏高。造成建庫費用高的主要原因是我國自產的隔熱材料價格高，氣調設備還主要靠進口，國產氣調設備在性能上還有一定差距，所以目前氣調庫造價還比較高。
3、氣調保鮮工藝的研究開發較薄弱。我國果品和蔬菜的保鮮工藝，只有少數農學院和科研單位在實驗室進行研究，成果不多，與大批量的商業性貯藏需要尚有較大的距離，科研設施和科研力量都很薄弱，且未能加以很好的組織協調和充分利用。
4、管理人員素質有待提高。現代化氣調庫必須要有與之相適應的操作人員和經營管理技術人員，才能發揮其應有的效益。福建已建的幾座氣調庫，技術人員和管理人員嚴重缺乏，因操作和經營管理不當而導致的運行事故時有發生。
5、相關技術不配套。品種的選擇、栽培技術、采摘后的快速預冷、采后處理，貯藏容器的優化設計及標準，庫內貯存的堆垛方式，出庫后的分選、包裝、出入庫的運輸問題等，這些相關技術必須配套，貽誤其中任何一個環節都將直接影響到氣調保鮮的效果。
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