冷庫安裝后平時規范化應用流程管理
2023-11-10
保鮮冷庫安裝好后，在日常的使用中，大家需要對保鮮冷庫進行規范化管理，按時進行一系列的清潔保養，以保證正常運行的冷庫。那么冷庫的日常管理規范和清潔保養方法有哪些呢？
冷庫安裝后的日常管理和維護方法：
(1)禁止隨意開關，調節冷庫溫度。
(2)進出冷庫時應隨時關閉冷庫門，防止冷氣外泄，離開冷庫時應關閉庫內照明電源。
(3)嚴格控制冷庫溫度，減少溫度波動。正常情況下，庫內溫度穩定在-100℃以下，貨物進出庫時的溫度波動不應超過30℃：營業期間，每2小時檢查一次庫內溫度，并應在體溫登記卡上進行記錄。如溫度記錄連續3次高于-100℃等），應及時聯系電工解決。
(4)保鮮冷庫周圍禁止放置有污染、有異味的物品。每天工作結束，必須對冷庫周圍環境進行清潔消毒，并鎖好冷庫門。
(5)保鮮冷庫內的冰霜應每周徹底清理干凈。注意：清潔只能使用干拖把和干抹布，禁止用水清潔儲物板和地面。
(6)保鮮冷庫的地面和庫房應每月進行清潔消毒。
(7)庫內墊料每周清洗消毒一次，塑料箱每次清空后必須清洗消毒。凍結發生在商品之間、商品與貨架之間。
(8)在庫房作業時，嚴禁在冷庫庫板和地板上敲打、鉆孔，嚴禁用硬物撞擊庫體。
(9)停電或制冷設備出現問題時，應盡量減少進入冷庫的次數，并在門上掛上“請勿使用”的牌子。
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