為了保證制冷系統(tǒng)的安全運行,不僅要做到正確的冷庫設(shè)計、正確的選材、精心的制造、嚴(yán)格的檢驗,而且要有完備的安全和檢測設(shè)備。主要有以下幾個必要條件:
1. 為了避免設(shè)備的破裂,我們不允許制冷系統(tǒng)中的制冷壓力異常偏高,否則必須及時糾正。
2. 為了保證設(shè)備不受損壞,必須盡可能地避免系統(tǒng)中出現(xiàn)濕行程、液體爆炸和液體沖擊等故障。因此,在設(shè)備安裝維護過程中對專業(yè)性的要求是非常高的。
3. 冷庫設(shè)備在安裝時必須仔細檢查,避免出現(xiàn)各種故障和緊固件松動,以免損壞冷庫設(shè)備。安裝海產(chǎn)品冷庫對海產(chǎn)品進行保鮮和冷凍,必須保證海產(chǎn)品冷庫的配置規(guī)范,運行穩(wěn)定。一般來說,儲存海產(chǎn)品等水產(chǎn)海產(chǎn)品所需的海產(chǎn)品冷凍溫度相對較低,一般為—23°C及以下(例如金槍魚需要—55°C及以下的低溫)。
因此,海產(chǎn)品冷庫又稱海產(chǎn)品冷凍庫、海產(chǎn)品速凍庫、低溫冷凍庫等。和順制冷建設(shè)的海產(chǎn)品冷庫主要集中在我國家東部沿海地區(qū)如浙江、上海、廣東、福建、山東等海產(chǎn)品資源豐富的地區(qū),可將海產(chǎn)品等水產(chǎn)品的保鮮期延長至3—6個月甚至更長。原生態(tài)海鮮的品質(zhì)和風(fēng)味保持不變?;诤.a(chǎn)品冷庫對溫度的要求較低,對冷庫設(shè)備的要求高于保鮮冷庫。因此,企業(yè)在評估和選擇冷庫建造商時,一定要對冷庫工程公司給出的建設(shè)方案和報價進行綜合評估,主要是倉庫設(shè)計是否合理,設(shè)備規(guī)格是否規(guī)范,安裝資質(zhì)是否專業(yè)。