冷庫(kù)工程制冷設(shè)備是否配置合理很是重要。這是因?yàn)槠ヅ浜侠怼⑿阅芸煽康闹评錂C(jī)組，既能滿足產(chǎn)品所要求的冷庫(kù)制冷量和冷庫(kù)貯藏工藝要求，又節(jié)省能源，故障率低。現(xiàn)在有些想建冷庫(kù)的企業(yè)和個(gè)人，一味追求低價(jià)格，忽略了冷庫(kù)設(shè)備配置匹配是否合理，導(dǎo)致使用后達(dá)不到制冷效果。合理設(shè)置匹配冷庫(kù)工程制冷設(shè)備，建冷庫(kù)時(shí)可能會(huì)增加投資，但從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看卻省了不少錢(qián)和力。具體從以下幾個(gè)方面：
1、冷凍庫(kù)處理間 冷凍庫(kù)的庫(kù)房大小
庫(kù)房大小直接影響制冷匹數(shù)選擇，這是顯而易見(jiàn)的。庫(kù)房越大，實(shí)現(xiàn)目標(biāo)庫(kù)溫的制冷量就越大，對(duì)應(yīng)選擇的制冷機(jī)組匹數(shù)也越大。通常，40平方的常規(guī)庫(kù)房，需配置10P左右的制冷機(jī)組才能在實(shí)際用庫(kù)過(guò)程中維持目標(biāo)庫(kù)溫穩(wěn)定。同時(shí)，不同品牌的制冷機(jī)組因性能不一樣，制冷機(jī)組匹數(shù)也會(huì)有微調(diào)。
2、冷凍庫(kù)的儲(chǔ)藏產(chǎn)品
冷凍庫(kù)的常規(guī)庫(kù)溫設(shè)定為-18-23℃，但也有些產(chǎn)品需要更低的庫(kù)溫，如冰激凌儲(chǔ)藏需要-25℃以下的冷凍庫(kù)才能保障良好冰激凌風(fēng)味。所以同樣大小的冷凍庫(kù)庫(kù)房環(huán)境，也會(huì)根據(jù)所儲(chǔ)藏的具體產(chǎn)品適宜的儲(chǔ)藏溫度，匹數(shù)略有調(diào)整。
3、冷凍庫(kù)的儲(chǔ)藏規(guī)劃
就如肉類(lèi)冷凍庫(kù)建造，在一定的庫(kù)溫區(qū)間內(nèi)都能保障儲(chǔ)藏產(chǎn)品的風(fēng)味，就需根據(jù)實(shí)際用庫(kù)需求、經(jīng)濟(jì)效益等綜合考慮具體配置了。所以，專業(yè)的有豐富冷凍庫(kù)建造經(jīng)驗(yàn)的冷庫(kù)工程公司會(huì)根據(jù)企業(yè)主的需求制定更規(guī)范更合理的冷凍庫(kù)設(shè)備配置方案。
