速凍冷庫規劃時應特別注意的兩點
2023-09-22
速凍冷庫不同于其他類型的冷庫，速凍冷庫對冷庫的制冷功能有更高的要求，只有當速凍冷庫的溫度和冷凍能力合格時，才能啟動速凍功能。下面就來講解一下速凍冷庫在規劃時應特別注意的幾點：
1、了解冷庫的用途，并到冷庫現場收集冷庫參數，冷庫的詳細參數非常重要。冷藏場所的實際尺寸和周圍環境直接影響到冷藏設備和冷庫的施工圖等。
2、根據冷庫儲存物品的特點，選擇合適的冷凍溫度和冷凍時間。不同類型產品的溫度要求也不同，例如，金槍魚速凍冷庫對溫度的要求不同于普通生鮮產品，凍結物的中心溫度需要達到-50℃，以保證魚肉海鮮的質量。因此，搭建速凍庫是，應準確了解產品的特點！
所以，我們在搭建速凍冷庫時，在冷庫設備、冷庫零件等的選擇中，應綜合考慮以上兩點。
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