冷庫蒸發器（又稱內機），是安裝在庫房內的設備，也是制冷系統的四大件之一，液態制冷劑在蒸發器內吸收庫房內的熱量蒸發成氣態，從而使庫房內溫度下降，實現制冷目的。
冷庫的蒸發器主要有排管和冷風機兩種。一般來說，冷庫使用冷風機比較多。冷風機具有制冷快、冷量大等特點。冷風機多用于醫藥冷庫、茶葉冷庫等冷庫中。但在儲存水果、蔬菜等產品時，使用冷風機會使果蔬水分丟失嚴重，使果蔬干癟萎縮，質量大大降低，經濟利潤大大減少。無論選擇哪種，都有其有優缺點，下面小編整理了兩種蒸發器優缺點供大家參考。
一、排管的優點和缺點
與冷風機相比，蒸發器選用排管式，具有傳熱效率高、制冷均勻、節能省電等優點，但也存在一定的缺點。為了避免這些缺點對冷庫的制冷和管理工作帶來麻煩，可以在設計冷庫時進行針對性的修改，排管式冷庫的設計要點有：
1、由于排管容易結霜，其傳熱效果會不斷下降，所以排管上一般都裝有電熱絲。
2、排管占據的空間較大，堆放的貨物較多時難以進行除霜和清潔。所以，在制冷需求不是很大時，只使用頂排管，不安裝墻排管。
3、排管融霜會產生大量積水，為了便于排水，會在排管安裝附近裝置排水設施。
4、雖然蒸發面積越大，制冷效率越大，但蒸發面積過大時，冷庫供液難以均勻，制冷效率反而會下降。所以排管的蒸發面積會限定在一定范圍內。
二、冷風機的優點和缺點
冷風機冷庫在我國高溫冷庫領域的應用更為廣泛，并更多用于氟利昂制冷冷庫。
1、冷風機安裝，降溫速度快，除霜容易，價格較低，安裝簡便。
2、耗電較大，溫度波動較大。
對于冷風機和排管，都有各自的優點和缺點，冷庫具體使用風機還是排管需要根據冷庫建造方的貨物儲藏需求、冷庫環境、冷庫造價等實際情況，根據實際情況選擇合適的制冷蒸發方式才是合適的。
